Detalhes da Função
O Chefe de Cozinha será responsável por planejar, programar e organizar o trabalho da cozinha.
Preparará pratos de alta qualidade de acordo com receitas/menu e supervisionará a qualidade, a apresentação e a quantidade dos alimentos preparados.
Autoridade máxima na cozinha, gerirá stocks, supervisará a receção dos artigos e controlará o inventário.
Mantenha-se atualizado sobre novos menus, produtos, receitas e técnicas de preparo.