Desenvolva sua carreira na nossa equipe como Chefe, onde você terá a oportunidade de planejar e preparar cardápios inovadores, supervisionar uma equipe dinâmica e garantir altos padrões de qualidade e apresentação.
O Chefe será responsável pela gestão de estoque e controle de custos, assegurando o cumprimento das normas de segurança alimentar. Este é um cargo de tempo integral, presencial.
Qualificações
* Planejamento e Execução de Cardápios: Experiência na criação de menus, com foco em gastronomia diversificada e uso de ingredientes frescos e locais.
* Gestão de Equipe: Habilidade para liderar e motivar equipes de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
* Controle Operacional: Conhecimento em gestão de estoques, orçamento de cozinha e controle de custos operacionais.
* Normas e Boas Práticas: Experiência em cumprimento de normas de segurança alimentar e higiene, garantindo a qualidade em todas as etapas do processo.
Serão diferenciais cursos na área de alta gastronomia, fluência em outros idiomas e experiência prévia em hotéis ou resorts de grande porte.