The Editory Collection Hotels é uma marca que se destaca pela criação de hotéis que se preocupam em servir os clientes, mas também em proporcionar uma experiência contemporânea e um estilo de vida único. The Editory assenta em quatro pilares: Local, Arte, Sustentabilidade e Hospitalidade.
Cada The Editory é único, com um ambiente distinto. São hotéis onde todos os elementos refletem a vida e a singularidade do destino onde se encontram, com experiências que se fundem com o espaço envolvente. Uma marca que se inspirou no passado, vive o presente e prepara o futuro, e onde as pessoas fazem a diferença. Por isso, juntos, vamos fazer sucesso na hotelaria em Portugal.
O The Editory Boulevard, inspirado no estilo Burlesque e localizado na Avenida dos Aliados, dispõe de 68 quartos para estadias em lazer ou negócios, um restaurante/bar e uma sala de reuniões. O nosso restaurante tem uma cozinha aberta ao cliente, num conceito que pretende envolver o fine dining com a comfort food.
Estamos neste momento a recrutar para a equipa de F&B, com a admissão de Chefe de Mesa (M/F/D)
Principais funções:
• Realização do serviço de mesa/bar e faturação inerente;
• Realização de inventários;
• Acompanhamento do cliente no serviço de restaurante/bar.
Perfil do Candidato:
• Formação académica específica na área (Gestão Hoteleira, Restauração e Bebidas, Restauração e Catering);
• Experiência profissional anterior em unidades hoteleiras de 4 e 5*;
• Forte orientação para o cliente e excelência de serviço;
• Atenção ao detalhe;
• Facilidade na gestão de equipas;
• Conhecimento de vinhos;
• Conhecimento e gosto pela área de bar;
• Conhecimentos linguísticos (Inglês - obrigatório e Espanhol);
• Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Disponibilidade de horários rotativos e fins de semana (07h00 - 15h30 e 15h30 - 00h00).
Oferecemos:
• Integração em equipa jovem e dinâmica;
• Prémios e benefícios associados ao Grupo.