Referência: 0000001023 Empresa: A Triangulu, empresa especializada em soluções de Recursos Humanos, encontra-se a recrutar um(a) Subchefe de Cozinha para integrar a equipa de uma unidade hoteleira na zona de Lisboa. Descrição Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão operacional da equipa; Coordenar e supervisionar a preparação e confeção de refeições; Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e apresentação dos pratos; Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); Participar na gestão de stocks, encomendas e controlo de desperdícios; Organizar o trabalho da equipa e distribuir tarefas de acordo com as necessidades do serviço; Substituir o Chefe de Cozinha na sua ausência. Requisitos Experiência profissional comprovada em funções de Subchefe de Cozinha ou similar; Conhecimentos sólidos de HACCP; Capacidade de liderança e gestão de equipas; Organização, dinamismo e sentido de responsabilidade; Facilidade de comunicação e orientação para resultados; Disponibilidade horária. Oferta Local de trabalho: Lisboa Horário compreendido entre as 08h00 e as 00h00 Contrato de trabalho: Valor base, Subsídio de alimentação Integração em unidade hoteleira de referência; Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional; #J-18808-Ljbffr