Supervisor de sala

Sobre a vaga

CHEFE DE SALA - PAREA (Restaurante & Padel Club)

O PAREA procura um(a) Chefe de Sala para liderar a operação de atendimento de um conceito que combina restauração, lifestyle, eventos, bem-estar e desporto.

Mais do que um gestor operacional, procuramos alguém capaz de criar uma cultura de serviço, desenvolver equipas e transformar cada visita numa experiência memorável.

Esta é uma oportunidade única para integrar um projeto em fase de crescimento, ajudando a definir os padrões que irão marcar a identidade do PAREA.

Procuramos um líder de hospitalidade, não apenas um chefe de sala.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Coordenar e supervisionar toda a operação de sala, esplanada e eventos
• Liderar, motivar, recrutar e formar a equipa de atendimento
• Garantir elevados padrões de serviço, hospitalidade e apresentação
• Assegurar uma experiência consistente e diferenciadora para todos os clientes
• Gerir reservas, grupos, eventos privados e eventos corporativos
• Coordenar diariamente com cozinha, bar e direção
• Acompanhar indicadores de desempenho, vendas e satisfação do cliente
• Garantir o cumprimento dos procedimentos internos e normas HACCP
• Implementar processos que aumentem a eficiência operacional e a rentabilidade
• Gerir reclamações e resolver situações de forma profissional e eficaz
• Identificar oportunidades de melhoria contínua do serviço e da experiência do cliente

OBJECTIVOS DA FUNÇ O

• Criar uma equipa de sala forte, motivada e orientada para o cliente
• Aumentar a satisfação e fidelização dos clientes
• Maximizar vendas através de sugestões, upselling e serviço consultivo
• Garantir consistência operacional independentemente do volume de serviço
• Contribuir para o crescimento e reputação da marca PAREA

PERFIL QUE PROCURAMOS

• Experiência comprovada em funções de liderança na restauração
• Forte orientação para o cliente e para resultados
• Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal
• Capacidade de liderança, motivação e desenvolvimento de equipas
• Perfil organizado, responsável e proativo
• Facilidade na resolução de problemas e tomada de decisão
• Capacidade para trabalhar sob pressão mantendo elevados padrões de serviço
• Conhecimentos de inglês (obrigatório)
• Outros idiomas serão valorizados

VALORIZAMOS

• Experiência em restaurantes contemporâneos, hotéis, beach clubs ou conceitos premium
• Conhecimentos de vinhos, cocktails e serviço de bebidas
• Experiência em eventos corporativos, grupos e experiências privadas
• Perfil comercial e orientado para vendas
• Conhecimentos de gestão operacional e controlo de custos
• Interesse pelo universo do desporto, lifestyle, bem-estar e hospitalidade moderna

O QUE OFERECEMOS

• Participação ativa na construção de um projeto inovador
• Autonomia e responsabilidade na gestão da operação
• Possibilidade real de crescimento profissional
• Formação contínua
• Ambiente jovem, dinâmico e colaborativo
• Remuneração compatível com experiência e desempenho
• Prémios por objetivos e performance (a definir)

Se acreditas que hospitalidade é muito mais do que servir à mesa e que uma grande experiência começa nas pessoas, queremos conhecer-te.