Função de Cozinha - Hotel 4* em Cascais
O nosso hotel em Cascais procura um profissional experiente para desempenhar a função de cozinha. A pessoa seleccionada terá a responsabilidade de garantir que o serviço seja de alta qualidade, controlando a temperatura das câmaras e preparando os lote para a preparação do serviço.
A experiência mínima de 2/3 anos no cargo é valorizada, assim como a capacidade de liderar equipas e conhecimentos específicos em gastronomia e eventos.
Responsabilidades:
* Controlar a qualidade e revisão diária do lote para a preparação do serviço;
* Controlo da receção de mercadorias e correto armazenamento das mesmas;
* Controlar a temperatura das câmaras;
* Criar e desenvolver menus para serviços de PA, almoços e jantares;
* Gestão da equipa e apoio na brigada de cozinha e a respetiva distribuição de tarefas;
* Preparar para o arranque do serviço.
Benefícios:
* Desconto em nossos hotéis de alta qualidade;
* Acesso à formação The Power Business School com 100% gratuito e ilimitado;
* Acesso ao Clube do Funcionário com diferentes tipos de descontos e vantagens;
* Opção de receber noites de hotel grátis através do Programa de Referenciados.
Contacto: Clique aqui para responder a este anúncio.