Missão:
Auxiliar o Chefe de Mesa na coordenação da equipa de restaurante, garantindo um serviço de qualidade, excelência no atendimento ao cliente e o bom funcionamento das operações de atendimento no mesmo.
Descritivo de Funções:
* Apoiar o Chefe de Mesa na supervisão da equipa do restaurante durante os turnos de serviço;
* Organizar e acompanhar a montagem das mesas, utensílios e mise-en-place de acordo com o padrão exigido;
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