Supervisor de Sala (F&B) – Nunes Real Marisqueira, Lisboa
A
Nunes Real Marisqueira
, referência na restauração em Lisboa, procura
Supervisor de Sala com experiência em F&B
para reforçar a equipa de gestão.
Função central na ligação entre direção, chefes de sala e cozinha, assegurando qualidade, eficiência e serviço de excelência.Responsabilidades
Supervisionar o serviço de sala em coordenação com os Chefes de Sala
Apoiar a gestão diária das operações do restaurante
Colaborar no controlo de custos de Food & Beverage
Garantir cumprimento de standards de qualidade e HACCP
Acompanhar e formar equipas de sala
Assegurar comunicação eficaz entre sala e cozinha
Apoiar iniciativas de melhoria da experiência do cliente
Requisitos
Experiência mínima de 2–3 anos em funções de supervisão na restauração
Conhecimentos sólidos de gestão F&B
Fluência em Inglês (obrigatório)
Boa apresentação e excelente comunicação
Liderança, organização e forte capacidade de resolução de problemas
Orientação para serviço de excelência
Oferecemos
Integração na equipa da
Nunes Real Marisqueira
(Belém)
Vencimento acima da média, compatível com a experiência
Contrato de trabalho estável
Ambiente profissional, dinâmico e em crescimento
Candidatura
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Assunto
Candidatura – Supervisor de Sala (F&B).