Chefe Sala / Gerente (m/f) | Novos Projetos | Grupo Reitoria - (Porto) Sou uma empresa: Grupo Reitoria. Liderança e Hospitalidade: Procuramos Chefe de Sala / Gerente (m/f) desde 2013, o Grupo Reitoria é sinónimo de prestígio e inovação no Porto. Com 6 restaurantes e 4 marcas distintas, o nosso foco é o detalhe do rigor na escolha da matéria-prima à excelência no serviço de mesa. Procuramos um(a) líder dinâmico(a), apaixonado pela restauração e capaz de elevar a experiência do cliente em cada turno.BenefíciosCrescimento Real: Integração num grupo sólido com novos projetos em mãos.Transparência: Sistema de gratificações (gorjetas) distribuído de forma justa e clara.Mobilidade: Possibilidade de experiência em diferentes unidades e conceitos do grupo.Investimento no Talento: Formação contínua com especialistas internos e externos.Cultura de Equipa: Acesso ao Pack Regalias Grupo Reitoria e participação num Team Day anual.Principais FunçõesGarantir o acolhimento e serviço de acordo com os elevados padrões do grupo.Planejar, comunicar e supervisionar tarefas, sendo o mentor da formação interna.Organizar escalas, otimizar recursos humanos e materiais e supervisionar fechos de caixa.Monitorizar stocks, inventários e garantir o cumprimento rigoroso das normas HACCP.Apoiar a Direção de Operações na implementação de novas cartas e métodos de trabalho.RequisitosExperiência comprovada em funções de chefia/gestão na restauração.Forte capacidade de comunicação e foco total na satisfação do cliente.Liderança inspiradora com capacidade de organização e resolução de problemas.Proatividade, resiliência e gosto por trabalhar em ambientes dinâmicos.Domínio de ferramentas de gestão (stocks, inventários e POS).#J-18808-Ljbffr