Diretor de Cozinha
Ao contratar-nos, você está procurando alguém que seja um especialista em gestão culinária.
Entre nossas vagas, há oportunidades para aqueles que querem trabalhar como Diretor de Cozinha.
Resumo da Vaga:
* Auxiliar o chefe de cozinha (e possivelmente substituí-lo em sua ausência);
* Supervisionar uma equipe de 20 a 60 cozinheiros na preparação e reposição de buffets (600 a 1.000 pessoas por serviço);
* Participar do gerenciamento de pedidos e estoque em colaboração com o chefe de cozinha e o responsável de estoque;
* Garantir a qualidade dos serviços, o cumprimento das regras de saúde e segurança e a manutenção da propriedade;
* Unir e motivar suas equipes em torno de objetivos definidos e apoiá-las em seu desenvolvimento;
* Analisar os resultados e propor melhorias;
Nossas vagas são perfeitas para candidatos experientes em gestão culinária.
Competências:
* Criatividade,
* Rigoroso(a),
* Apaixonado(a).
Vantagens:
Você poderá se beneficiar das instalações e atividades oferecidas.
Conhecimentos:
No trabalho, você aprenderá sobre todas as nossas vertentes gastronômicas.
Experiência:
Sua experiência valiosa será construída através do aprendizado contínuo.