Porto, Portugal | Publicado em **********
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Grupo empresarial português com um portefólio multidisciplinar de setores de atividade como Comércio Internacional, Logística, Hotelaria, Restauração, Tecnologias de Informação, Marketing e Agricultura.
Presente no mercado interno e externo, o seu sucesso resulta de uma experiência de mais de 15 anos, assente numa cultura de integridade, qualidade, inovação e investimento responsável.
Os compromissos com os princípios de sustentabilidade em todos os seus setores de atuação potenciam o seu crescimento consistente e consciente.
Descrição do cargo
Se quer fazer parte de uma empresa em franca expansão, esta oportunidade é para si!
Selecionamos Chefe de Cozinha para integrar na equipa da NEYA Porto Hotel, unidade de excelência com foco na sustentabilidade e turismo consciente, sediada na zona da alfândega do Porto.
Formar e liderar a equipa de profissionais de cozinha
Zelar pela limpeza do espaço de trabalho garantindo e cumprindo as normas de segurança e higiene
Manter-se atualizado relativamente às normas de HACCP
Supervisão da preparação e montagem dos pratos
Supervisão da elaboração das receitas
Controlo de stocks de produtos e do estado de conservação dos alimentos
Requisitos
Formação adequada para as funções (formação superior em gastronomia ou gestão hoteleira são uma mais-valia)
Experiência de 5 anos em funções similares
Forte capacidade de organização
Gosto pela criação de pratos novos e utilização de ingredientes locais e sazonais promovendo o conceito de sustentabilidade
Forte orientação para prestar um serviço de excelência
Benefícios
Integração em grupo hoteleiro sólido e em expansão
Remuneração compatível com a função desempenhada em mediana experiência comprovada
Acesso a benefícios e descontos NEYA Hotels
Acessos a benefícios e descontos com entidades parceiras
Academia de formação interna gratuita
Subsídio de alimentação e alimentação em espécie
Lavagem do fardamento gratuita
Atribuição de dia de férias extra em dia de aniversário
Baby kit para novos pais
A NEYA HOTELS está comprometida com a Sustentabilidade e a concretização dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
Esta oferta destina-se a qualquer pessoa que cumpra os requisitos exigidos, independentemente da sua condição.
Comprometemo-nos a dar Igualdade de Tratamento e de Oportunidades a qualquer candidato, e opomo-nos à discriminação em todas as suas formas.
Envie candidatura acompanhada de CV e fotografia, com descrição detalhada de experiências anteriores nesta função e disponibilidade, indicando o assunto "Chefe de Cozinha" para ******.
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