Empregado/a mesa 1a

Recrutamento de Empregados/as de Mesa de 1a- Altis Belém Hotel & Spa | Restaurante Feitoria com Estrela Michelin - Entrada ImediataDo Clássico ou contemporâneo, sofisticado ou casual, boutique ou grande hotel o Grupo Altis Hotels, tem hoje no seu portfólio 6 hotéis com características e localizações únicas em Lisboa:• Altis Grand Hotel (5*) • Altis Avenida Hotel (5*) • Altis Belém Hotel & Spa (5*) • Altis Porto Hotel (5*) • Altis Suites (4*) • Altis Prime (4*)Âmbito e Objetivo Geral da vaga: Restaurante Feitoria com Estrela Michelin.Gosto pela arte de bem servir e executar os serviços de empregado de mesa de 1a de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência e a satisfação dos clientes de acordo com a estratégia da empresa e os procedimentos definidos no Grupo Altis Hotels.Responsabilidades:  Efectua a preparação do serviço de mesas – arranjo da sala, mise-en-place, preparação de utensílios;  Acolhe os clientes, apresenta os produtos, aconselha e estimula o consumo;  Recebe, regista e transmite os pedidos;  Executa o serviço de mesas;  Executa os pedidos de room-service;  Executa serviços de bebidas;  Efectua a articulação com o serviço de cozinha e afins;  Recebe e encaminha reclamações dos clientes;  Emite facturas e recebe respectivos pagamentos;  Levanta as requisições, repõe stocks de bebidas, faz inventários;  Assegura o estado de conservação, higiene e arrumação dos utensílios e instrumentos de trabalho;  Procura promover a imagem e os serviços do hotel e do Grupo junto dos diversos tipos de clientes;  Desempenha as funções em regime de polivalência de funções e flexibilidade de horários;  Aplica as técnicas de serviço de mesa, normas e regras de acolhimento e protocolo;  Conhece a ementa e sabe aconselhar os vinhos;  Efectua confecção e empratamento na sala;  Cumpre as regras de higiene, arrumação, armazenamento e conservação dos produtos necessários ao serviço, bem como dos equipamentos e instrumentos de trabalho;  Trata reclamações;  Trabalha em equipa, aceita outras ideias e integra-as;  Identifica-se com os objectivos e cultura da empresa;  Comunica a nível interno (com a direcção, chefias e subordinados) e a nível externo (com clientes);  Cumpre e faz cumprir os procedimentos internos – ser exemplar.Competências Técnicas:  Capacidade de executar as tarefas de rotina da sua função;  Capacidade de organização e de planeamento;  Domínio das ferramentas informáticas à sua disposição;  Conhecimento profundo sobre todas as operações afectas ao serviço de Bar e de Restauração;  Domínio da língua inglesa.Qualificações:  Habilitações literárias ao nível do 12o ano (Formação Superior será valorizada);  Autonomia na realização das tarefas acima mencionadas, sendo valorizada a formação em Sala;  Forte orientação para a amabilidade no serviço ao Cliente;  Simpatia, empatia, rigor e atenção ao detalhe;  Capacidade de trabalhar em equipa;  Competências linguísticas ao nível do inglês.Se está interessado/a em abraçar uma carreira sólida, num grupo hoteleiro nacional, e se o seu perfil se enquadra nos requisitos acima mencionados, envie-nos a sua candidatura. Faça parte da nossa equipa de excelência A \"Hotéis com Alma\"Outros contatos para envio de CV: