Descrição da empresa
O restaurante onde irá trabalhar fica perto da Marina, perto da Lagoa, em Ferragudo, chama-se Portarade. Este restaurante é um restaurante tradicional português.
Descrição da função
Esta é uma função a tempo inteiro no local para um Chefe de Cozinha localizado em Ferragudo. O Chefe de Cozinha supervisionará as operações diárias da cozinha, incluindo o planeamento e preparação de refeições de alta qualidade, gestão do pessoal, manutenção dos padrões de limpeza e segurança e garantia do funcionamento eficiente da cozinha. Além disso, o chef estará envolvido na gestão das operações, como a elaboração do menu.
Qualificações
-Amplas competências culinárias e de cozinha em várias cozinhas, especialmente na cozinha portuguesa, com contributos criativos para o desenvolvimento do menu.
-Competências de liderança e gestão de equipas, incluindo experiência na formação e supervisão de pessoal de cozinha.
-Conhecimentos de higiene alimentar, normas de segurança e manutenção de equipamento de cozinha em Portugal.
-Fortes competências organizacionais e de gestão do tempo, com capacidade para lidar com ambientes de alta pressão.
-Paixão por oferecer comida de qualidade e consistência excepcionais
-Experiência anterior em uma função de liderança semelhante em uma cozinha profissional.
-É necessário saber falar português e, de preferência, um pouco de inglês.
Contactos:
Email:
Telefone:
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Pagamento: De 1 000,00€ por mês
Benefícios:
* Acesso à internet
* Estacionamento gratuito