Na sua qualidade de Restaurant Manager, dependerá diretamente do Gerente de F&B e será responsável por garantir o planeamento, a coordenação e a supervisão do serviço de bar e sala, o atendimento ao cliente, o aconselhamento sobre os produtos, de modo a maximizar o consumo e atuará como embaixador do bar e do resto dos estabelecimentos do hotel, com vista a garantir um serviço de qualidade e excelência, superando as expetativas dos clientes.O que vai fazer?Assegurar que os hóspedes fiquem muito satisfeitos com a qualidade, criatividade e variedade das nossas ofertas de bebidas.Atender os clientes de acordo com os nossos padrões e qualidade, de uma forma amigável e educada.Compreender e cumprir os Procedimentos operacionais normalizados do Manual de Bebidas e do Departamento de Bebidas.Assegurar que o bar está sempre preparado de forma profissional.Assegurar que as encomendas de bebidas são processadas de forma rápida e eficiente.Espera-se que desenvolva bebidas originais e interessantes utilizando os melhores ingredientes e tradições locais.Experiência e competênciasExperiência profissional em funções semelhantes.Conhecimentos de inglês e, preferencialmente, de outra língua estrangeira (domínio da língua falada).Pelo menos 12 anos de escolaridade e/ou Curso Profissional adaptado à função.Conhecimento das regras de higiene e segurança do sistema HACCP.Conhecimentos de informática: Microsoft Office, Internet e aplicações específicas para o sector da restauração e hotelaria.Orientação para o cliente.Entusiasmo pelo serviço.Trabalho em equipa.Atitude profissional.Autonomia e iniciativa.Capacidade de liderança.Pontualidade, assiduidade e flexibilidade de horários.Criatividade e capacidade de inovação.Porquê escolher-nos? Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:Experiência mundial – diversidade de 150 nacionalidades diferentes.Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.#J-18808-Ljbffr