Sobre nós
O Benard é uma pastelaria histórica em Lisboa que, à noite funciona também como restaurante de cozinha tradicional portuguesa. Estamos a reforçar a equipa de gestão com um Gerente de Loja para acompanhar a operação diária e garantir um serviço de excelência ao cliente.
Funções principais
* Coordenar a operação diária de pastelaria e restaurante (abertura, fecho, serviço de sala e balcão).
* Garantir a qualidade do atendimento ao cliente e o cumprimento dos padrões de serviço da casa.
* Gerir equipas (escala de horários, distribuição de funções, integração de novos colaboradores).
* Acompanhar vendas, resolver situações com clientes e apoiar na gestão de reclamações.
* Controlar stocks de loja, apoiar na realização de inventários e articular encomendas com fornecedores.
* Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e apresentação, em articulação com a cozinha e direção.
Requisitos
* Experiência prévia como Gerente, Sub-gerente ou Supervisor em restauração, cafetaria ou pastelaria.
* Forte orientação para o cliente e gosto genuíno por contacto com o público.
* Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão.
* Bons conhecimentos de gestão de equipas e noções básicas de controlo de custos.
* Espírito de equipa, responsabilidade e proatividade.
* Disponibilidade para horários rotativos e trabalho ao fim de semana.
Condições oferecidas
* Integração numa casa histórica e reconhecida em Lisboa, com equipa em fase de fortalecimento.
* Função com responsabilidade direta na experiência do cliente e na operação diária.
* Remuneração compatível com a experiência, a definir em entrevista.
* Refeições durante o serviço e restantes condições apresentadas em reunião.
Tipo de oferta: Integral/Full-time