O
MeraPrime Gold Hotel
, unidade hoteleira de 4 estrelas localizada no coração de Lisboa, procura reforçar a sua equipa de cozinha com um(a)
Cozinheiro(a)
dinâmico(a), responsável e apaixonado(a) pela arte da gastronomia.
Funções principais:
* Preparação e confeção de refeições (pequeno-almoço, menu à la carte, snacks e outros serviços de F&B);
* Implementação e cumprimento das normas de HACCP e de higiene e segurança alimentar;
* Gestão de encomendas, receção e controlo de mercadorias;
* Apoio na criação e sugestão de menus e novas receitas;
* Garantir a qualidade, apresentação e consistência dos pratos servidos;
* Organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos;
* Trabalho em equipa, colaborando de forma ativa com o Chef e restantes colegas
Requisitos:
* Experiência comprovada em funções semelhantes, preferencialmente em hotelaria;
* Bons conhecimentos de HACCP;
* Capacidade de organização e gestão de tempo;
* Espírito de equipa, proatividade e sentido de responsabilidade;
* Flexibilidade horária.
Oferecemos:
* Integração numa equipa jovem e profissional;
* Bom ambiente de trabalho;
* Condições salariais compatíveis com a experiência demonstrada;
* Possibilidade de progressão na carreira.