Urgente !! Cocinero / Granja Porcina / Cieneguilla / régimen 14x7 - Cieneguilla
Somos una Empresa Peruana sólida, que tiene como fortaleza el apoyo a muchas de familias peruanas. Producimos y comercializamos: Pollo, Pavo, Cerdo y Productos Procesados como Embutidos y Cortes. Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero - Campamento / Granja Porcina - Cieneguilla.
* Estudios Técnicos en Cocina (indispensable).
* Experiencia en puestos similares, preparando comida nacional (desayuno, almuerzo y cena) para 100 PAX.
* Conocimiento en solicitud de inventarios.
* Disponibilidad de quedarse en granja (régimen de 14x7)
Funciones:
* Preparar 03 alimentos principales diarios (desayuno, almuerzos y cenas) con sus guarniciones y acompañamientos según el programa de alimentos.
* Elaborar recetarios estándares de las preparaciones para requerimientos de insumos.
* Encargado de recibir, inspeccionar y registrar los insumos que ingresan al área de cocina, verificando su estado, cantidad y calidad, así como de organizarlos y almacenarlos conforme a las normas de conservación y seguridad alimentaria.
* Responsable de realizar pruebas de sabor y degustación de los platillos elaborados, asegurando su calidad y presentación. Además, participa en actividades de acercamiento con los comensales, escuchando sus opiniones y sugerencias para mejorar la experiencia gastronómica y fortalecer la relación con el cliente.
* Mantener y supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
* Trabajar en equipo con el personal de cocina y servicio.
* Informar a su jefatura sobre necesidades de insumos o problemas para su solución.
* Realizar otras funciones asignadas por el jefe inmediato.
Beneficios:
* Planilla al 100 % (Vacaciones, gratificaciones, CTS, Asig. Familiar, etc.).
* Alimentación y hospedaje cubierta al 100%.
* Descuentos corporativos.
* Buen clima laboral.
En Grupo Isamisa SAC, promovemos la Ley Nº 28983, Ley de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, y fomentamos la NO discriminación por motivos de raza, orientación sexual, condición física, religión u otra característica.
Valued
Somos una Empresa Peruana sólida, que tiene como fortaleza el apoyo a muchas de familias peruanas. Producimos y comercializamos: Pollo, Pavo, Cerdo y Productos Procesados como Embutidos y Cortes.
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