Principais Responsabilidades
* Elaborar, acompanhar e atualizar o
plano diário, semanal e mensal de produção
, de acordo com as encomendas, stocks e prioridades comerciais;
* Gerir e atualizar dados no
sistema de planeamento (ERP ou Excel avançado)
;
* Monitorizar o
cumprimento do plano
e analisar desvios entre o planeado e o realizado;
* Coordenar-se com as equipas de
produção, logística, manutenção e qualidade
para assegurar o bom fluxo das operações;
* Apoiar na
definição de necessidades de matérias-primas, embalagens e mão-de-obra
;
* Preparar relatórios de
performance produtiva (eficiência, paragens, rendimentos)
;
* Participar na
melhoria contínua
dos processos de planeamento e controlo;
* Contribuir para a otimização de
custos e tempos de produção
, respeitando os padrões de qualidade e segurança alimentar.
Perfil Pretendido
* Formação:
Técnico-profissional ou superior em Engenharia Industrial, Gestão da Produção e/ou Logística ou área semelhante;
* Experiência:
Mínimo 2 anos em funções de planeamento ou controlo de produção, preferencialmente na indústria alimentar ou transformadora;
* Conhecimentos:
* Ferramentas de planeamento e controlo (ERP, Excel avançado);
* Noções de fluxos produtivos e indicadores de desempenho (rendimento, produtividade);
* Conhecimento dos princípios de
HACCP
e boas práticas industriais;
* Inglês básico
(para leitura de documentos técnicos e comunicação simples).
* Competências pessoais:
* Capacidade analítica e atenção ao detalhe;
* Boa comunicação e trabalho em equipa;
* Organização e sentido de prioridade;
* Resistência ao stress e capacidade de tomar decisões rápidas;
* Proatividade e orientação para resultados.