A Pousada de Lisboa é membro da prestigiada Small Luxury Hotels of the World (SLH), com uma localização absolutamente incomparável na icónica Praça do Comércio.
Aqui, a história encontra a hotelaria upscale, e a cidade acontece à nossa porta, sendo palco dos mais importantes eventos de Lisboa.
Procuramos Cozinheiro de 3a (m/f) para continuar a elevar a nossa história de sucesso.
O que oferecemos?
Plano de saúde – acesso a seguro de saúde;
Cartão de descontos e parcerias – acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana e em diversos outros parceiros;
Pestana Academy – acesso a programas de desenvolvimento que apoiam na progressão de carreira;
Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna em várias geografias;
Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade em participar em diversas ações de voluntariado.
Principais responsabilidades:
Preparar as refeições de pequeno-almoço e Winebar;
Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço;
Conhecimento das normas de HACCP;
Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização;
Garantira higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento.
Experiência que procuramos:
Formação relacionada com a área;
Experiência em funções similares, de preferência em Hotelaria;
Gosto pelo trabalho em equipa;
Flexibilidade, proatividade e criatividade;
Forte capacidade de organização e planeamento;
Resistência ao stress;
Disponibilidade para trabalhar em turnos em função das necessidades da operação;
Bom conhecimento em HACCP.