Descrição da EmpresaAtravés do Clan, é possível realizar de forma 100% digital todos os passos da jornada dos profissionais.
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Descrição da FunçãoEstamos à procura de Gestor/a Operacional para uma empresa do setor de Restauração Coletiva.
ResponsabilidadesAssegurar a gestão global das operações das unidades sob a sua responsabilidade, garantindo o cumprimento dos objetivos definidos pela empresa;
Coordenar equipas, planear e supervisionar as atividades diárias, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes;
Assegurar o cumprimento das normas de Higiene, Segurança Alimentar e Segurança no Trabalho;
Controlar custos operacionais, acompanhar indicadores de desempenho e implementar melhorias contínuas nos processos;
Apoiar na elaboração de ementas, gestão de compras e controlo de stocks;
Manter o relacionamento com clientes e fornecedores, assegurando uma comunicação eficaz e a resolução de eventuais constrangimentos operacionais.
RequisitosFormação na área de Gestão, Hotelaria, Restauração, Nutrição ou similar (preferencial);
Experiência em funções de gestão operacional, preferencialmente no setor da Restauração Coletiva;
Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
Forte sentido de responsabilidade, autonomia e capacidade de tomada de decisão;
Facilidade de comunicação e orientação para o cliente;
Carta de condução e disponibilidade para deslocações entre unidades;
Disponibilidade de horários.
CondiçõesContrato de trabalho;
Vencimento €*****,00;
Alimentação no local de trabalho;
Viaturade serviço, telemóvel e computador da empresa;
Formação inicial e contínua;
Integração numa empresa sólida e em crescimento no setor da restauração coletiva.
LocalizaçãoPorto, Portugal
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