Anunciada dia 19 dezembro
Descrição
Chef de Restaurante/Bar
O grupo AP Hotels & Resorts busca profissional para liderar o setor de alimentação e bebidas em uma unidade hoteleira.
A principal responsabilidade do candidato é garantir a qualidade do serviço, cumprindo todas as normas e procedimentos estabelecidos pelo grupo. Isso inclui:
* Supervisão e gerenciamento do setor de refeições e bebidas;
* Recrutamento, formação e gestão da equipe;
* Organização e planejamento do serviço, incluindo horários;
* Gerenciamento das reservas e controle dos estoques;
* Realização e controle dos indicadores financeiros do departamento;
* Controle, emissão e verificação das contas e consumos do setor.
Requisitos:
* Experiência comprovada em funções de chefia em restauração e banquetes (mínimo 3 anos);
* Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas;
* Sólidos conhecimentos na ótica do utilizador (Office e internet);
* Orientação para a excelência no atendimento de clientes;
* Orientação para a eficácia e obtenção de resultados;
* Elevada apetência comercial e numérica;
* Excelentes conhecimentos de HACCP;
* Boa capacidade comunicativa e de promoção do engajamento da equipa;
* Boa Capacidade de Organização e de Liderança;
* Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.
Benefícios:
* Integração anual nos quadros;
* Pacote salarial atrativo;
* Seguro de saúde;
* Formação Profissional ajustada às funções e com possibilidade de progressão de carreira.
Se você está procurando por um desafio emocionante e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica, não perca esta oportunidade!
