A Adecco Permanent Recruitment encontra-se a recrutar um Responsável de Produção (M/F) para integrar empresa sólida do setor alimentar, localizada na zona da Lousã (distrito de Coimbra). Principais Responsabilidades Coordenação e acompanhamento da produção diária, assegurando o cumprimento dos planos de fabrico; Gestão de equipas de produção (cerca de 40 colaboradores em simultâneo), com 2 reportes diretos (Engenheiros de Turno); Organização dos trabalhos, afetação de recursos e acompanhamento de processos produtivos; Supervisão de todo o processo matéria-prima, fabrico, congelação, embalamento e expedição; Garantir o cumprimento das normas de Higiene, Segurança e Trabalho (HST); Assegurar a rastreabilidade de lotes e o correto registo da produção; Lançamento e acompanhamento de dados em PHC e Excel; Articulação próxima com a área da Qualidade, assegurando o cumprimento dos referenciais IFS Food; Acompanhamento da manutenção operacional dos equipamentos; Reporte direto ao Diretor de Produção. Perfil Pretendido Formação superior em Engenharia ou similar (valorizado); Experiência mínima de 5 anos em funções semelhantes, preferencialmente no setor alimentar; Experiência em ambientes de cozinha industrial / produção alimentar; Perfil firme, com forte capacidade de liderança e gestão de equipas operacionais; Elevado sentido de responsabilidade, organização e autonomia; Boa capacidade de planeamento, tomada de decisão e orientação para resultados; Bons conhecimentos de Excel e sistemas de gestão (PHC valorizado); Conhecimentos em HST; Espírito proativo, prático e hands-on.