A Manpower, empresa líder em Recursos Humanos, encontra-se a recrutar um Chefe de Cozinha (M/F) para prestigiado cliente em Leiria.
Funções principais:
• Planear e coordenar a produção alimentar para eventos de grande dimensão (casamentos, eventos corporativos, festivais, etc.)
• Gerir e liderar equipas de cozinha em contexto de alta pressão;
• Assegurar elevados padrões de qualidade, sabor e apresentação, mesmo em grande escala;
• Implementar e garantir o cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Optimizar recursos, controlar custos e gerir stocks;
• Participar no desenvolvimento de menus e soluções gastronômicas adaptadas a diferentes tipos de eventos.
Perfil desejado:
• Experiência comprovada como Chef de Cozinha em contexto de catering ou eventos de grande escala;
• Experiência prévia em empresas de catering ou cozinhas industriais (será valorizado);
• Capacidade de gestão de equipas e liderança operacional;
• Forte sentido de organização, planeamento e responsabilidade;
• Resistência ao stress e capacidade de adaptação;
• Conhecimentos sólidos de HACCP e boas práticas na cozinha;
• Criatividade aliada a uma abordagem prática e eficiente.
Caso manifeste interesse por esta vaga e o seu perfil se adeque aos requisitos requeridos, envie o seu CV atualizado para ******