A Sugal procura integrar na sua equipa de R&D e tem como objetivo desenvolver ideias, produtos e embalagens, assim como estudar alternativas a ingredientes/receitas atuais.No R&D procuramos obter um produto com mais qualidade, maior valor acrescentado e que melhor se adeque às necessidades dos nossos clientes e consumidores.O desenvolvimento em R&D é um processo que envolve uma série de etapas cruciais desde a ideia de produto à sua distribuição, envolvendo um conjunto de objetivos que é trabalhado por uma equipa multidisciplinar.Perfil:Formação Superior na área Alimentar, Eng.
Alimentar, Biotecnologia, Química, Qualidade Alimentar ou similares.Espírito crítico, iniciativa, elevado sentido de responsabilidade, vontade de aprender, orientação para resultados.Autonomia, flexibilidade a novas ideias, trabalho em equipa (multidisciplinar).
Capacidade de gerir várias tarefas com apoio e orientação da equipa.Conhecimentos de inglês (oral e escrito)Responsabilidades:Apoio no desenvolvimento de produtos e embalagens.Participação na definição de receitas, realização de testes e preparação de amostras em cozinha experimental.Realização de análises laboratoriais e no tratamento de resultados.Colaboração na elaboração de especificações de produto.Acompanhamento de estudos de vida útil e avaliações nutricionais.Apoio na investigação, seleção e aprovação de ingredientes.Preparação de provas sensoriais.Apoio na verificação de conformidade com legislação e rotulagem alimentar.Colaboração em atividades de gestão de projetos de produto e embalagem.Participação na interação com clientes, no âmbito de projetos e temas de P&D.