No Grupo PRAIA criamos espaços de restauração, onde a gastronomia se funde com a animação, numa atmosfera sofisticada. Ao mesmo tempo que garantimos uma experiência exímia ao cliente, divertimo-nos e proporcionamos a diversão aos que nos visitam. Por vivermos num mundo digital, valorizamos cada vez mais a dimensão experiencial. Queremos que os nossos convidados voltem, pelos momentos, e memórias únicas que criamos.
De momento estamos à procura de um Cozinheiro para integrar a nossa Equipa do Bugio, em Oeiras.
Descrição da Função:
Manusear o produto alimentar na preparação e confecção de alimentos
Manter a bancada de trabalho limpa
Assegurar o cumprimento de boas práticas, normas e procedimentos estabelecidos para a sua secção, e também de HACCP
Colaborar na optimização dos processos de forma a maximizar o desempenho e aumentar os padrões de qualidade definidos
Fazer a leitura e cumprimento das fichas técnicas
Perfil:
Experiência anterior, comprovada, em funções semelhantes
Licenciatura/Formação em Cozinha (fator preferencial)
Conhecimentos de HACCP
Elevada capacidade de comunicação e relacionamento
Capacidade de resistência ao stress
Facilidade em comunicar e gerar empatia perante qualquer público, garantindo um serviço de excelência
Foco profundo no produto e padrões de serviço
Oferecemos:
Integração em equipa jovem e dinâmica
Bom ambiente de trabalho
Vencimento atrativo + Gratificações acima da média
Possibilidade de progressão de carreira
Integração em grupo de restauração em crescimento
Tipo de oferta: Período Integra
Horário de trabalho 8 horas