Descrição do Cargo
O Sheraton Cascais Resort está à procura de um estagiário(a) para integrar a equipe de cozinha, ao abrigo de estágio profissional do IEFP.
Apoiar na preparação e confeção de pratos para os diferentes outlets do resort (restaurante, room service, eventos); colaborar na organização e limpeza das áreas de trabalho, cumprindo todas as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
Participar na elaboração de menus e sugestões criativas; apoiar na gestão de stocks e controlo de qualidade dos produtos. Trabalhar em equipa com os diferentes elementos da cozinha para garantir um serviço eficiente e de qualidade.
Requisitos Básicos
* Elegibilidade para estágio profissional pelo IEFP (nível 4, 5 ou 6);
* Formação em Cozinha, Produção Alimentar ou similar;
* Paixão pela área gastronómica e vontade de aprender;
* Sentido de responsabilidade, assiduidade e espírito de equipa;
* Conhecimento básico de normas de segurança e higiene alimentar (valorizado).
Vantagens
* Integração numa cozinha profissional de um resort de 5 estrelas;
* Acompanhamento e formação por profissionais experientes e premiados;
* Ambiente dinâmico e multicultural;
* Possibilidade de progressão na área da hotelaria e restauração;
* Acesso a benefícios e vantagens do grupo Marriott International.