Empresas: Vermelho Melides JUNTE-SE AO HOTEL VERMELHO MELIDES, UM PROJECTO COM ALMA!
No coração do Alentejo, entre a natureza, a arte e a elegância, encontra-se o Hotel Vermelho Melides, um boutique hotel de luxo onde cada detalhe conta e a autenticidade faz toda a diferença.
Mais do que um hotel, o Vermelho é um projeto apaixonante, com uma energia contagiante e uma equipa extraordinária que o torna possível.
Estamos à procura de um(a) Sous Chef para reforçar a nossa equipa de F&B.
Procuramos talentos que partilhem a nossa visão, dedicação e paixão por proporcionar experiências únicas, tanto aos nossos hóspedes como àqueles que aqui trabalham.
O que é o Vermelho?
Um hotel com alma portuguesa e carácter artístico, onde o serviço é pessoal e o luxo tem um toque humano.
Cada espaço foi pensado para emocionar, surpreender e fazer sentir.
Mas o verdadeiro diferencial do Vermelho é a sua equipa dedicada, apaixonada e pronta para crescer num ambiente profissional próximo e inspirador.
Porquê trabalhar no nosso projeto?
* Ambiente de equipa único, com foco no reconhecimento: cuidamos uns dos outros, colaboramos e celebramos juntos.
Aqui, o bom ambiente é sentido e valorizado.
O seu trabalho será reconhecido e recompensado, tanto profissional como financeiramente ano após ano, conquista após conquista.
* Crescimento real, na mesma posição ou liderando equipas: Oferecemos oportunidades de desenvolvimento, ouvimos as suas preocupações e objetivos a longo prazo.
Queremos acompanhá-lo no seu crescimento pessoal e profissional.
* Gestão próxima e humana: Confiamos em si, ouvimo-lo e damos-lhe voz num projeto com notoriedade, visibilidade e que aposta na diferença.
* Benefícios adaptados ao projeto e às suas necessidades: Horários contínuos (sem turnos repartidos), para respeitar o seu equilíbrio pessoal.
Alojamento moderno e personalizado, num edifício recentemente renovado, com espaços individuais (quarto, casa de banho e cozinha opcional), Wi-Fi, máquina de lavar e secar roupa, tudo num ambiente limpo e bem conservado, em localização privilegiada.
Oferecemos * Salário competitivo, com perspetiva de evolução conforme o desempenho e crescimento.
* Estabilidade num projeto sólido e com reconhecimento no sector.
* Reais oportunidades de formação e progressão de carreira, alinhadas com os seus objetivos.
* Ambiente de trabalho inspirador, em contacto com a natureza e a arte.
* Alojamento e serviços de apoio (mediante disponibilidade e o perfil).
* A oportunidade de fazer parte de uma marca com alma, que valoriza tanto os seus hóspedes quanto a sua equipa.
Requisitos : O que procuramos em si?
* Gerenciar e coordenar os diversos pontos de venda (restaurante, bar, serviço de quarto, etc.)
* Articular e assegurar a comunicação com outros departamentos * Gerir reclamações * Garantir o cumprimento das regras e procedimentos da empresa * Controle e supervisão das normas HACCP * Gerir pedidos e acompanhar fornecedores * Gerir inventários de alimentos, bebidas e materiais * Dinamismo, iniciativa e capacidade de antecipar e resolver problemas * Formar, orientar e motivar a equipe de serviço, mantendo altos padrões de atendimento e profissionalismo Se procura um lugar onde possa trabalhar com propósito, onde cada dia é diferente e onde poderá crescer sentindo-se parte de algo especial, o Hotel Vermelho Melides é o seu lugar.
Vermelho não é apenas uma cor.
É uma forma de viver, trabalhar e sentir.