Ajudante de Cozinheiro
Local: Ponta Delgada
Oferta:
- Formação inicial e contínua;
- Remuneração compatível com as funções;
- Vencimento base + subsídio de alimentação;
- Emprego Estável;
- Regime de horários rotativos.
Funções:
- Organização do local de trabalho, nomeadamente preparação de todos os ingredientes e equipamentos necessários para confeção da ementa;
- Realização de todo o processo culinário: confeção de entradas, sopas, pratos de carne, de peixe, de marisco e de legumes, e outros pratos de acordo com a ementa estabelecida e fichas técnicas;
- Garantir a limpeza, arrumação e higienização do espaço de trabalho, equipamentos e utensílios do serviço assegurando o cumprimento das normas de HACCP;
- Garantir o bom armazenamento e conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha;
- Articular com o serviço de sala a satisfação dos pedidos de refeição;
- Realização de inventários e gestão de stocks.
Requisitos:
- Sentido de Responsabilidade;
- Dinamismo;
- Pontualidade;
- Gosto por cozinha e pastelaria;
- Boas capacidades de relacionamento interpessoal e trabalho em equipa;
- Proatividade;
- Boa capacidade de organização e gestão do tempo;
- Ambição;
- Disponibilidade imediata;
- Disponibilidade para horas extra;
- Experiência Profissional na área (Obrigatório);
- Curso Profissional na área (Preferencial).