Chefe de Cozinha
A nossa equipa está à procura de um Chefe de Cozinha para trabalhar no Holiday Inn em Beja.
O seu trabalho incluirá:
* Preparar pratos de acordo com padrões;
* Coordenar a equipa de cozinha;
* Supervisionar a apresentação dos pratos;
* Criar novos pratos e menus;
* Mantecer a organização da cozinha;
* Cumprir procedimentos de HACCP.
Requisitos incluem:
* Formação na área de cozinha;
* Experiência mínima de 2 anos;
* Conhecimentos de HACCP;
* Trabalhar em equipa;
* Disponibilidade para turnos incluindo fins-de-semana e feriados.
Nos oferecemos vencimento competitivo, integração num ambiente jovem e dinâmico, e oportunidades de progressão.
Responsabilidades:
* Execução de pratos: Preparar pratos de acordo com padrões;
* Liderança da equipa de cozinha: Coordenar a equipa de cozinha;
* Qualidade dos produtos: Supervisionar a apresentação dos pratos;
* Inovação de pratos e menus: Criar novos pratos e menus;
* Organização da cozinha: Mantecer a organização da cozinha;
* Cumprimento de procedimentos: Cumprir procedimentos de HACCP.
Requisitos:
* Formação: Formação na área de cozinha;
* Experiência: Experiência mínima de 2 anos;
* Conhecimentos: Conhecimentos de HACCP;
* Habilidades sociais: Trabalhar em equipa;
* Flexibilidade: Disponibilidade para turnos incluindo fins-de-semana e feriados.
Vantagens:
* Vencimento competitivo;
* Integração num ambiente jovem e dinâmico;
* Oportunidades de progressão.