Cozinheiro(a)
Local: Leiria
Oferecemos:
Salário competitivo (a negociar conforme a experiência);
Ambiente de trabalho dinâmico e inovador, com foco em excelência;
Oportunidade de crescimento profissional em um restaurante que valoriza a alta gastronomia;
Participação em um ambiente de aprendizado constante sobre técnicas avançadas e uso de ingredientes de alta qualidade.
Responsabilidades:
Preparar pratos com foco no uso de ingredientes de alta qualidade, realçando seu sabor e frescor;
Trabalhar de forma criativa e técnica, respeitando a sazonalidade dos produtos;
Assegurar que os padrões de higiene e segurança sejam sempre seguidos na cozinha;
Contribuir com ideias criativas para novos pratos e menus;
Manter a organização e o controle do stock de alimentos e ingredientes.
Requisitos:
Experiência comprovada em cozinha (mínimo de 2 anos);
Conhecimento de técnicas culinárias;
Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
Criatividade e paixão por gastronomia focada na qualidade dos ingredientes;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana;
É necessário falar português.