Caracterização do cliente: A D'ACCORD, empresa especializada em soluções de Recursos Humanos, encontra-se a recrutar, para hotel cliente, Cozinheiro/as de 1a e 2a, para a zona do Porto.
No âmbito de necessidades temporárias e em regime de extras, procuramos profissionais qualificados e motivados, para integrar um Hotel de referência localizado no Porto.
Descrição de funções: Coordenar e supervisionar a equipa de cozinha;
Organizar o trabalho diário e distribuir tarefas;
Preparar, confecionar eempratar pratos com elevado padrão de qualidade ;
Garantir o cumprimento das fichas técnicas e standards definidos ;
Controlar qualidade, conservação e armazenamento de alimentos ;
Gerir stocks e necessidades de encomenda ;
Assegurar o cumprimentodas normas de higiene e segurança alimentar (HACCP) ;
Apoiar na criaçãoe melhoria de menus;
Controlar desperdícios e otimizar recursos ;
Substituir o chefe de cozinha na sua ausência (quando necessário Requisitos: Experiência prévia como Cozinheiro de 1a ou 2a ;
Conhecimentos de normasde higiene e segurança alimentar ;
Capacidade de trabalharem equipa e sob pressão;
Responsabilidade,dinamismo e organização;
Residência no Porto, Maia, Vila Nova de Gaia, Gondomar e outras zonas próximas.
Oferta: Candidatura: Se procura um novo desafio profissional como Cozinheiro l Porto, envie a sua candidatura, indicando no assunto a função e a localização.
Poderá também candidatar-se diretamente através do nosso portal de recrutamento.
Em caso de dúvida, contacte-nos através do número ***********.