Chefe de sala (M/F) - Gaia Praia da Aguda
A Casa das Ostras comercializa produtos do mar, quer nas bancas no mercado do Bolhão como em restaurante em Gaia.
Descrição da Função
És apaixonado(a) por hospitalidade e tens experiência na liderança de equipa no setor da restauração? Estamos a recrutar um(a) Chefe de Sala/ Maître para fazer parte da nossa equipe e garantir a melhor experiência aos nossos clientes
Responsabilidades:
- Coordenar a equipe de salão (empregados de mesa, hostess, etc.) garantindo um atendimento de excelência.
- Acompanhar o serviço de sala, assegurando que todos os processos estejam alinhados com os padrões da casa.
- Gerenciar reservas e organizar a disposição das mesas.
- Ser o elo entre a cozinha e o salão, garantindo fluidez no serviço.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Chefe de Sala ou Maître.
- Liderança, proatividade e excelente comunicação.
- Conhecimento em técnicas de atendimento e etiqueta à mesa.
- Capacidade de lidar com pressão e resolver conflitos com agilidade.
- Desejável conhecimento em vinhos e drinks.
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