A PROMAN Search está a recrutar para uma empresa líder no setor dos pré cozinhados ultracongelados, atualmente num período de crescimento acelerado e de investimento significativo na expansão da sua capacidade industrial. Procuramos um profissional com forte foco na inovação alimentar e no desenvolvimento de novos produtos, que contribua diretamente para a evolução do portefólio e para o reforço da posição estratégica da empresa no mercado.
Principais Responsabilidades
* Conduzir o processo completo de desenvolvimento de produto, desde a geração de conceitos até à industrialização.
* Criar, testar e otimizar formulações orientadas para qualidade sensorial, estabilidade e custo competitivo.
* Efetuar estudos de viabilidade técnica e económica, considerando capacidades industriais, requisitos dos clientes e tendências de mercado.
* Assegurar conformidade com requisitos legais, normas de segurança alimentar e especificações técnicas.
* Elaborar fichas técnicas, documentação de suporte e requisitos de produção associados ao lançamento de novos produtos.
* Colaborar com Produção, Qualidade, Compras e Comercial para assegurar a transição eficaz do protótipo para produção industrial.
Perfil Pretendido
* Formação em Engenharia Alimentar, Engenharia Industrial, Nutrição ou áreas relacionadas;
* Experiência em desenvolvimento de produto no setor alimentar, idealmente em ambientes de ultracongelação ou produtos pré cozinhados;
* Sólido conhecimento de processos industriais e das variáveis críticas de transformação alimentar;
* Capacidade analítica, rigor técnico, criatividade e forte orientação para inovação;
* Proatividade e motivação para trabalhar em contexto de crescimento;
Oportunidade
* Integrar uma empresa líder em franca expansão e com forte investimento em inovação;
* Participar diretamente na criação e lançamento de novos produtos com impacto no mercado nacional e internacional;
* Projeto estável, com potencial de evolução profissional e envolvimento em iniciativas estratégicas.
Se considera ser o candidato ideal para esta posição, envie o seu CV para .
As candidaturas consideradas válidas serão contactadas pela PROMAN-SEARCH num prazo de 5 dias úteis.
Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados.