O PAREA procura um(a) Chefe de Sala para liderar a operação de atendimento de um conceito que combina restauração, lifestyle, eventos, bem-estar e desporto.
Mais do que um gestor operacional, procuramos alguém capaz de criar uma cultura de serviço, desenvolver equipas e transformar cada visita numa experiência memorável.
Esta é uma oportunidade única para integrar um projeto em fase de crescimento, ajudando a definir os padrões que irão marcar a identidade do PAREA.
Procuramos um líder de hospitalidade, não apenas um chefe de sala.
Coordenar e supervisionar toda a operação de sala, esplanada e eventos Garantir elevados padrões de serviço, hospitalidade e apresentação Assegurar uma experiência consistente e diferenciadora para todos os clientes Gerir reservas, grupos, eventos privados e eventos corporativos Coordenar diariamente com cozinha, bar e direção Acompanhar indicadores de desempenho, vendas e satisfação do cliente Garantir o cumprimento dos procedimentos internos e normas HACCP Implementar processos que aumentem a eficiência operacional e a rentabilidade Gerir reclamações e resolver situações de forma profissional e eficaz Identificar oportunidades de melhoria contínua do serviço e da experiência do cliente Criar uma equipa de sala forte, motivada e orientada para o cliente Aumentar a satisfação e fidelização dos clientes Maximizar vendas através de sugestões, upselling e serviço consultivo Garantir consistência operacional independentemente do volume de serviço Contribuir para o crescimento e reputação da marca PAREA Experiência comprovada em funções de liderança na restauração Forte orientação para o cliente e para resultados Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal Capacidade de liderança, motivação e desenvolvimento de equipas Perfil organizado, responsável e proativo Facilidade na resolução de problemas e tomada de decisão Capacidade para trabalhar sob pressão mantendo elevados padrões de serviço Conhecimentos de inglês (obrigatório) Outros idiomas serão valorizados Experiência em restaurantes contemporâneos, hotéis, beach clubs ou conceitos premium Conhecimentos de vinhos, cocktails e serviço de bebidas Experiência em eventos corporativos, grupos e experiências privadas Perfil comercial e orientado para vendas Conhecimentos de gestão operacional e controlo de custos Interesse pelo universo do desporto, lifestyle, bem-estar e hospitalidade moderna O QUE OFERECEMOS Participação ativa na construção de um projeto inovador Autonomia e responsabilidade na gestão da operação Possibilidade real de crescimento profissional Formação contínua Ambiente jovem, dinâmico e colaborativo Remuneração compatível com experiência e desempenho Prémios por objetivos e performance (a definir) Se acreditas que hospitalidade é muito mais do que servir à mesa e que uma grande experiência começa nas pessoas, queremos conhecer-te.
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