Descrição da Empresa
Grupo Hoteleiro de origem Portuguesa com forte presença no mercado Nacional, especialmente na zona de Lisboa.
Descrição da Função
Como cozinheiro(a) terá a seu cargo a preparação e confeção de refeições (almoços ou jantares); - Preparação e confeção de Refeições, quer sejam Almoços ou Jantares, sob instrução do Chefe de Cozinha e Cozinheiro de 1ª (quando aplicável); - Garantir a aplicação das normas de Higiene e Segurança Alimentar.
Perfil
Experiência/formação profissional em ambiente de hotelaria;
Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional;
Experiência em Buffet e à la Carte;
Conhecimento em técnicas de produção e confeção alimentar, higiene e segurança alimentar, HACCP (preferencial);
Capacidade de trabalho em equipa;
Disponibilidade total de horários e trabalho por turnos.
Oferta
Integração num grupo hoteleiro de referência;
Agregação a equipa dinâmica e em constante evolução.
Localização
Lisboa, Portugal
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