Se quer fazer parte de uma empresa em franca expansão, esta oportunidade é para si
Selecionamos Chefe de Cozinha para integrar na equipa da NEYA Porto Hotel, unidade de excelência com foco na sustentabilidade e turismo consciente, sediada na zona da alfandega do Porto.
Home (Neya Porto) - NEYA Porto Hotel )
Principais Responsabilidades:
- Formar e liderar a equipa de profissionais de cozinha;
- Zelar pela limpeza do espaço de trabalho garantindo e cumprindo as normas de segurança e higiene;
- Manter-se atualizado relativamente às normas de HACCP;
- Supervisão da preparação e montagem dos pratos;
- Supervisão da elaboração das receitas;
- Controlo de stocks de produtos e do estado de conservação dos alimentos.
Requisitos
- Formação adequada para as funções (formação superior em gastronomia ou gestão hoteleira são uma mais-valia);
- Experiência de 5 anos em funções similares;
- Forte capacidade de organização;
- Gosto pela criação de pratos novos e utilização de ingredientes locais e sazonais promovendo o conceito de sustentabilidade;
- Forte orientação para prestar um serviço de excelência.
Vantagens
* Integração em grupo hoteleiro sólido e em expansão;
* Remuneração compatível com a função desempenhada mediante experiência comprovada;
* Acesso a benefícios e descontos NEYA Hotels;
* Acessos a benefícios e descontos com entidades parceiras;
* Academia de formação interna gratuita;
* Subsídio de alimentação e alimentação em espécie;
* Lavagem do fardamento gratuita;
* Atribuição de dia de férias extra em dia de aniversário;
* Baby kit para novos pais;
A NEYA HOTELS está comprometida com a Sustentabilidade e a concretização dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Esta oferta destina-se a qualquer pessoa que cumpra os requisitos exigidos, independentemente da sua condição. Comprometemo-nos a dar Igualdade de Tratamento e de Oportunidades a qualquer candidato, e opomo-nos à discriminação em todas as suas formas.
Envie candidatura acompanhada de CV e fotografia, com descrição detalhada de experiências anteriores nesta função e disponibilidade, indicando o assunto "Chefe de Cozinha" para