Resumo da função:
O profissional responsável pela cozinha é fundamental para a entrega de refeições de alta qualidade.
Função
Ele trabalha em estreita colaboração com os outros profissionais para garantir que as refeições sejam elaboradas de acordo com as melhores práticas de higiene e segurança alimentar.
Algumas das principais responsabilidades incluem:
* Preparar e cozinhar refeições de alta qualidade;
* Mantendo as áreas de trabalho limpas e organizadas;
* Trabalhando em equipa com os outros profissionais da cozinha para garantir a entrega de refeições de alta qualidade;
Para desempenhar esse papel, o profissional deve ter uma forte atitude de serviço ao cliente, uma capacidade de trabalhar sob pressão e uma consciência elevada da importância de manter as áreas de trabalho limpas e organizadas.