Chefe de Sala – Desenvolva sua Carreira!
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O seu futuro começa aqui! Estamos a procura de um profissional competente para liderar nossa equipa e garantir uma experiência inesquecível para os nossos clientes.
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Fundamentalmente, as suas responsabilidades incluirão:
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* Gestão eficaz da equipa de restaurante e bar;
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* Liderança estratégica para alcançar objetivos;
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* Garantia da qualidade do serviço e da satisfação dos clientes;
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* Gerenciamento das reservas, implementação do menu correto e gestão do inventário;
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* Conformidade com normas de higiene e segurança no trabalho;
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* Promover formação contínua e manter a carta de bar atualizada;
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* Cooperação eficaz com a equipa de gestão para atingir os objetivos estabelecidos.
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Requisitos:
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1. Ensino secundário completo ou superior;
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2. Experiência anterior em funções semelhantes;
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3. Conhecimento e experiência em prova e serviço de vinhos e bebidas;
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4. Sólida experiência em gestão de equipas de cozinha e controle de HACCP;
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5. Inglês e espanhol (B1 e B2) ou outras línguas;
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6. Sábere realizar procedimentos específicos como trinchar, descaroçar e descascar, bem como conhecer as normas do protocolo.
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7. Disponibilidade para horários flexíveis e adaptáveis.
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8. Ambiente dinâmico e positivo; oportunidades de formação continuada e desenvolvimento profissional. Se você se identifica com esses requisitos, envie sua candidatura com o assunto