Diretor de Operações – Restauração
Localização: Lisboa | Mobilidade Nacional e Internacional
Setor: Restauração rápida / Food Service / Franchising
Procura um novo passo na sua carreira? Esta é uma oportunidade para liderar a operação de um grupo em forte crescimento, com um plano ambicioso de expansão nacional e internacional. O foco: excelência, eficiência e crescimento sustentável.
Missão
Garantir a excelência operacional, a rentabilidade e a consistência da experiência do cliente em todas as unidades, assegurando a padronização de processos, a otimização de recursos e a liderança estratégica das equipas operacionais.
Responsabilidades
* Liderar e supervisionar todas as operações do grupo (unidades próprias e franchisadas);
* Assegurar a implementação dos standards de qualidade, serviço e imagem da marca;
* Definir e acompanhar KPIs operacionais, financeiros e de satisfação do cliente;
* Desenvolver estratégias de eficiência e otimização de custos;
* Coordenar equipas regionais e de suporte;
* Apoiar a Direção Geral na execução da estratégia de crescimento;
* Participar no planeamento e implementação de novas aberturas;
* Garantir o cumprimento de políticas de HACCP, segurança alimentar e compliance;
* Promover uma cultura de melhoria contínua e excelência operacional.
Qualificações
* Mínimo 8 anos de experiência em funções de direção operacional no setor da restauração rápida (QSR);
* Formação superior em Gestão, Hotelaria ou áreas similares;
* Experiência em ambientes de franchising e gestão multiunidade;
* Foco em eficiência, liderança de equipas e resultados sustentáveis;
* Capacidade analítica, visão estratégica e forte orientação operacional.
Competências-Chave
* Gestão de operações e expansão de rede
* Otimização de custos e performance
* Liderança de equipas e padronização de processos
* Orientação para o cliente e excelência no serviço
* Domínio de ferramentas de gestão (POS, ERP, Power BI, Excel)
Um desafio estratégico num grupo em plena expansão, com elevado potencial de crescimento e possibilidade de impacto direto nos resultados do negócio.
Se tem o perfil e ambição para liderar um projeto de crescimento sólido e desafiante, este é o momento certo para dar o próximo passo na sua carreira. Candidate-se e lidere o futuro da restauração
Candidata-se no link abaixo
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