Descrição do Cargo
O Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipa de cozinha e garantir a produção de alimentos de alta qualidade.
Funções:
* Organizar e supervisionar a cozinha, garantindo que as normas de segurança sejam cumpridas;
* Desenvolver receitas inovadoras e personalizadas para satisfazer os clientes;
* Gerenciar os recursos humanos e materiais da cozinha;
* Implementar e monitorar padrões de qualidade para garantir a satisfação dos clientes.
Requisitos
Competências Específicas:
* Formação em gastronomia ou área relacionada;
* Experiência comprovada em chefias;
* Capacidade de liderança e gestão de equipas;
* Conhecimento detalhado das técnicas culinárias;
* Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar o tempo;
* Comunicação eficaz com a equipe e os clientes;
* Disponibilidade horária flexível.
Benefícios
Apoio ao Desenvolvimento Profissional:
* Formação inicial e continua para melhorar habilidades;
* Opportunidades de progressão na carreira;
* Aplicação prática das competências adquiridas.
Outras Informações
Configuração da Equipe:
Equipa jovem e dinâmica, com ambiente positivo e diverso. Integração em grupo sólido e em crescimento.