Empresas: Laçarote Group Elevada competência técnica domínio de técnicas de preparação, confeção e empratamento de pratos.
Organização e autonomia capacidade para gerir a sua secção de trabalho de forma eficiente.
Sentido de responsabilidade garantir a qualidade, apresentação e cumprimento das fichas técnicas.
Trabalho em equipa colaborar e orientar cozinheiros de categorias inferiores e ajudantes.
Gestão de tempo assegurar que os pratos são preparados dentro dos prazos estabelecidos.
Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar.
Capacidade de adaptação e resolução de problemas responder a imprevistos durante o serviço Requisitos :