Ciao
Estamos a recrutar um Pizzaiolo com experiência para integrar a nossa equipa em Cascais. Procuramos profissionais responsáveis, dedicados e apaixonados pela gastronomia italiana.
Responsabilidades:
* Preparação de massa tradicional (preferencialmente fermentação lenta).
* Operação de forno a lenha ou elétrico.
* Preparação de ingredientes e controlo de qualidade.
* Produção de pizzas clássicas italianas e especiais da casa.
* Garantir rapidez e consistência durante o serviço.
Requisitos:
* 3 a 5 anos de experiência comprovada como pizzaiolo.
* Conhecimento avançado de fermentação, hidratação e técnicas de esticagem.
* Capacidade de manter qualidade em momentos de maior volume.
* Boa organização, responsabilidade e profissionalismo.
Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time
Experiência:
* Pizzaiollo: 3 anos (Preferencial)