Responsabilidades
A Silva Carvalho Restauração está a recrutar para reforçar a gestão e organização dos seus Restaurantes situados em Sintra e em Lisboa de um
técnico(a) de Higiene e Segurança Alimentar na Restauração
para entrada imediata .
Funções:
* Garantir o cumprimento dos procedimentos e normas relativas à Qualidade, Ambiente e Segurança; quer a nível documental quer a nível operacional;
* Estruturar e dinamizar processos de melhoria organizacional;
* Promover a melhoria contínua e sustentada do desempenho dos processos;
* Colaborar na definição, implementação e divulgação da Política e Objetivos da Qualidade, Ambiente e Segurança;
* Gestão de todos os documentos e registos afetos ao Sistema, em colaboração com os Departamentos;
* Garantir o controlo/gestão dos dispositivos de medição e monitorização necessários para garantir a conformidade do produto para com os requisitos determinados;
* Coordenar e assegurar Auditorias Internas da Qualidade, Ambiente e Segurança;
* Assegurar o controlo da medição e monitorização dos processos e produto;
Qualificações
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Formação Higiene e segurança ( Alimentar) na Restauração
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CAP Técnico Superior Higiene e Segurança Trabalho ( preferencial)- formação a colaboradores
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Experiência em funções similares ( Mínimo 1 ano)