Função:
O objetivo de nossa organização é atribuir tarefas ao profissional onde ele possa ter sucesso e adquirir experiência valiosa em empresas nacionais reconhecidas.
Responsabilidades:
* Gestão da equipe da frente da casa, incluindo servidores, anfitriões e bartenders.
* Coordenação das reservas de mesas, convidados e eventos especiais.
* Treinamento e orientação da equipe quanto aos padrões de serviço, conhecimento do cardápio e interação com o cliente.
* Apoio a todas as funções da frente da casa, conforme necessário.
* Monitoramento da atividade da sala de jantar para garantir um serviço eficiente e resolver problemas que surjam.
* Colaboração com a equipe da cozinha para garantir a entrega pontual dos alimentos e o controle de qualidade.
* Mantenção dos padrões de saúde, segurança e saneamento de acordo com os regulamentos.
* Liderança na resolução de problemas e abordagem de feedback dos hóspedes.
* Auxílio no desenvolvimento e implementação de atividades promocionais para impulsionar o crescimento dos negócios.
Requisitos e Qualificações:
* Experiência anterior no setor de restaurantes (pelo menos 2 anos) e em função de gerência ou supervisão (pelo menos 1 ano).
* Pacote de habilidades que inclui liderança, formação de equipes, comunicação interpessoal, capacidade de resolução de problemas e tomada de decisões.
* Capacidade de prosperar em ambiente dinâmico e de ritmo acelerado.