Buscamos um profissional responsável por criar pratos deliciosos e seguros para o consumo. Para isso, você precisará ter habilidades técnicas de confeção e preparação de alimentos.
Funções do Cargo:
* Preparar e confeccionar pratos conforme o menu.
* Controlar a qualidade dos ingredientes e dos pratos.
* Organizar e manter a cozinha limpa e funcional.
* Coordenar o trabalho dos ajudantes de cozinha.
* Cumprir normas de higiene e segurança alimentar rigorosamente.
* Colaborar no planeamento do menu e gestão do stock de ingredientes.
Requisitos:
* Experiência comprovada como cozinheiro.
* Conhecimento das técnicas de confeção e preparação de alimentos.
* Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa.
* Organização, responsabilidade e proatividade.
* Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
* Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.