Técnico(a) de Controlo de Stocks - Alimentação/Bebidas e ConsumiveisSobre o trabalho Técnico(a) de Controlo de Stocks - Alimentação/Bebidas e ConsumiveisASynchro, Outsourcing by Egor, está a recrutar Técnico(a) de Controlo de Stocks ,para conceituada empresa nosetor do turismo fluvial, dedicada à realização decruzeiros fluviais, proporcionando experiências de elevada qualidade a clientes nacionais e internacionais. FUNÇÃOAssegurar gestão e a rastreabilidade dos consumos e existências (alimentação, bebidas e consumíveis): Registar entradas/saídas (receção, transferências para bordo, devoluções) e manter o stock atualizado em sistema/Excel; Conferir encomendas e faturas: quantidades, qualidade, lotes, validade e temperaturas (quando aplicável); Organizar armazém e câmaras: etiquetagem, FIFO/FEFO, separação por categorias e boas práticas de higiene; Preparar e acompanhar requisições/abastecimentos para as embarcações conforme planeamento operacional; Realizar inventários (periódicos e extraordinários), apurar desvios e implementar ações corretivas; Definir níveis mínimos/máximos, apoiar previsões de consumo e sugerir reposição/otimização de compras; Elaborar mapas e relatórios de consumos, quebras e custos, apoiando a gestão de catering Assegurar cumprimento de procedimentos de segurança alimentar (HACCP) e normas internas. Experiência em controlo de stocks/armazém (preferencialmente em hotelaria/restauração ou logística alimentar); Conhecimentos de Excel e de sistemas de gestão de inventário (ERP/POS) – fator valorizado; Elevado rigor, sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe (quantidades, lotes e validades); Boa capacidade de organização e planeamento; gestão de prioridades em ambiente operacional; Capacidade de comunicação e articulação com cozinha, catering, fornecedores e tripulação; Noções de higiene e segurança alimentar (HACCP/FIFO/FEFO) e boas práticas de armazenamento; Proatividade na identificação de desvios, desperdício e oportunidades de melhoria; Disponibilidade para horários ajustados à operação e, quando necessário, apoio em contexto de cais/embarcações. CONDIÇÕESVencimento base + IHT + Subsídio de Alimentação + Seguro (após 1 ano de funções); Integração numa cultura assente no rigor, profissionalismo, responsabilidade e compromisso. Os candidatos interessados devem submeter o CV atualizado. Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis.#J-18808-Ljbffr