OGrupo SANAé uma empresa líder no setor hoteleiro, comprometida em oferecer experiências excecionais aos seus hóspedes. Com uma reputação estabelecida pela qualidade de serviço e padrões de excelência, procuramos um(a)SubChefe de Sala, talentoso(a) e motivado(a) para se juntar à nossa equipa de Food & Beverage, noRestaurante The Garden, na UnidadeEPIC SANA Marquês. Localizado no coração da cidade de Lisboa, perto da emblemática Praça do Marquês de Pombal e da Avenida da Liberdade, o Hotel EPIC SANA Marquês distingue-se pela decoração contemporânea e moderna, igualada ao luxo de equipamentos e tecnologias pensadas para responder a todas as necessidades dos nossos hospedes, seja em negócios ou lazer.Principais Responsabilidades: - Apoiar o Chefe de Sala na coordenação e supervisão da equipa; - Garantir um serviço atencioso, rápido e de qualidade aos hóspedes; - Supervisionar a preparação da sala, mise-en-place e reposição do buffet; - Controlar a apresentação, frescura e reposição dos alimentos e bebidas; - Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e HACCP; - Acompanhar e apoiar a equipa durante o serviço, orientando quando necessário; - Gerir reclamações e solicitações dos hóspedes de forma eficaz e cordial; - Comunicar com outros departamentos (cozinha, recepção, housekeeping) para alinhar pedidos especiais e necessidades operacionais; - Substituir o Chefe de Sala em caso de ausência, assegurando o bom funcionamento do serviço.Requisitos de Perfil: - Experiência profissional em unidades 4 ou 5 estrelas; - Capacidade de trabalho sob stress e elevado nível de exigência; - Forte capacidade de comunicação; - Flexibilidade horária; - Domínio da língua inglesa; - Conhecimentos informáticos na ótica do utilizador.Em fase de expansão, oGrupo SANApoderá proporcionar-lhe uma experiência única de crescimento e evolução na carreira. (Alternativa de envio de candidatura, para o e-mail - srh.marques@epic.sanahotels.com)Vem serÉPICO(A) !