A equipa de Qualidade busca um profissional para desempenhar um papel fundamental na garantia da qualidade dos nossos produtos.
Com mais de 75 anos de experiência, o Grupo Bimbo é uma empresa global de panificação com operações em 34 países e liderança nos mercados importantes como EUA, Canadá, Espanha, China e Brasil.
O nosso mercado está composto por marcas conhecidas como Bimbo, Donuts, Donettes, Bollycao, Oroweat e The Rustik Bakery. Além disso, temos uma divisão comercial B2B que representa o principal fornecedor de produtos de padaria para cadeias de fast-food.
No Brasil, a nossa equipa conta com mais de 400 colaboradores e duas fábricas.
O objetivo do Técnico de Qualidade será promover a capacitação e envolvimento das equipes locais para assegurar a qualidade necessária e superar certificações e auditorias.
Ele realizará a documentação e controlos apropriados e garantir que os produtos fabricados atendem às normas de qualidade e segurança alimentar.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
* Implementar procedimentos nas fábricas e capacitar as equipes;
* Assegurar certificações necessárias para novos produtos ou clientes;
* Gerenciar especificações e controle de qualidade acordados, incluindo auditorias internas;
* Resolver incidentes e tomar ações corretivas necessárias após auditorias e outros eventos;
* Efetuar inspeções de campo para garantir que os controlos e especificações são cumpridos;
* Tomar decisões sobre processos e produtos com base na análise de riscos detectados;
* Monitorar amostragem e analisar amostras recolhidas durante o processo;
* Supervisionar tarefas de limpeza e intervenções de manutenção;
REQUISITOS:
* Disponibilidade para fazer turnos rotativos;
* Escolaridade obrigatória (12º ano) e curso técnico em controle qualidade área alimentar ou similar;
* Conhecimentos em Melhoria Contínua, Microbiologia e Segurança Alimentar (preferencial);
* Experiência em função semelhante no setor alimentar (preferencial);
* Conhecimentos de Microsoft Office Excel e outras ferramentas Microsoft Office;
* Capacidade analítica e trabalhar com rigor e orientação para o objetivo;
* Pensamento lógico e criativo;
* Gosto pelo trabalho em equipe, proatividade, sentido de responsabilidade e organização;
* Atitude positiva, abertura à mudança e boa capacidade de comunicação;
* Fluente em Português.