Funcionário da equipe de saúde com responsabilidade pela avaliação nutricional dos pacientes, elaboração e implementação de planos alimentares personalizados e participação em atividades multidisciplinares para garantir a recuperação funcional e bem-estar dos residentes.
Responsabilidades:
1. Avaliar o estado nutricional dos pacientes identificando alterações que possam comprometer sua saúde, autonomia e bem-estar.
2. Definir planos alimentares individualizados adequados a diferentes condições clínicas incluindo geriatria, síndrome de imobilidade, reabilitação funcional entre outras patologias relevantes.
Também é necessário determinar o risco nutricional estabelecendo estratégias preventivas sempre que possível. Além disso promove hábitos alimentares adequados por meio da educação das equipes as equipes diretamente afetadas pelas decisões tomadas pelos profissionais médicos competentes. Parte do processo inclui auxiliar no desenvolvimento através de materiais impresso. Trabalhar coletivamente dentro da política construída pela instituição tambem permite aprender sem parar evoluindo contínuamente.