Sou uma empresa: Coleção AlmaLusa HotelsNo AlmaLusa Comporta acreditamos que a hospitalidade portuguesa vive de pessoas genuínas, serviço atento e experiências com alma.
Procuramos um(a) F&B Manager que partilhe esta filosofia e queira deixar a sua marca, liderando uma equipa jovem e com vontade de crescer.
Serás responsável pela operação diária dos vários pontos de venda do hotel, desde o restaurante aos bares do hotel, passando pelo serviço de pequenos-almoços e room service.
Procuramos alguém que esteja presente no terreno, que saiba motivar e formar equipas, mas que também tenha capacidade analítica e gosto pela gestão.
Queremos um líder que ensine, que corrija com empatia e que inspire pelo exemplo.
Alguém que não se refugia atrás do ecrã, mas também entende que a excelência nasce de organização, planeamento e controlo.
Principais Responsabilidades * Supervisionar e apoiar as operações de F&B em todos os pontos de venda; * Acompanhar e formar aequipa no serviço diário, promovendo padrões de qualidade e hospitalidade genuína; * Gerir horários, stocks, fichas técnicas e custos operacionais; * Apoiar o planeamento e a execução de eventos e iniciativas especiais; * Trabalhar em conjuntocom a Direção na análise de resultados e melhoria contínua.
Se és apaixonado por hospitalidade e acreditas que o verdadeiro líder é aquele que está ao lado da equipa, queremos conhecer-te.
Envia o teu CV e uma breve apresentação para Requisitos : * Experiência prévia em funções de supervisão ou gestão F&B (preferencialmente em hotelaria); * Espírito prático e gosto por estar presente no serviço; * Capacidade de ensinar, liderar e motivar equipas jovens; * Equilíbrio entre a vertente operacional e administrativa; * Fluência em portuguêse inglês; * Energia, empatia e vontade de crescer profissionalmente.